Thoái hóa đốt sống lưng nên bổ sung thực phẩm gì? Cách chữa

Vai trò thiết yếu của dinh dưỡng trong quá trình phục hồi chất đốt sống giảm.

Dinh dưỡng có vai trò thiết yếu đối với sức khỏe tổng thể, đặc biệt là đối với hệ xương và cột sống. Trong suốt cuộc đời, những cơn đốt sống luôn trải qua quá trình tái tạo và phục hồi, Đòi hỏi cơ khí phải được cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết.

Vì vậy, chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giúp phòng ngủ các bệnh lý về cột sống mà còn hỗ trợ cải thiện tình trạng đốt cháy sống giảm. Việc bổ sung dinh dưỡng đúng cách góp phần tăng cường độ đàn hồi của đĩa đệm, giảm viêm và hạn chế cơn đau do rối loạn gây ra.

Thoái hóa đốt sống lưng nên ăn gì?

Thực phẩm giàu canxi

Canxi là khoáng chất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là hệ xương khớp. Đây cũng là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương. Nếu chế độ ăn thiếu hụt canxi, cơ thể sẽ tự rút canxi từ xương để phục vụ các chức năng khác, lâu dần có thể dẫn đến loãng xương, khiến xương yếu và dễ gãy. Vì vậy, việc bổ sung đủ canxi mỗi ngày sẽ giúp bảo vệ xương, hỗ trợ quá trình phục hồi thoái hóa đốt sống lưng.

Theo khuyến nghị của chuyên gia, nhu cầu canxi trung bình của một người trưởng thành là khoảng 1000 mg/ngày. Riêng phụ nữ trên 50 tuổi và nam giới trên 70 tuổi cần khoảng 1200 mg/ngày. Một số thực phẩm giàu canxi mà bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày bao gồm: sữa và các chế phẩm từ sữa, lòng đỏ trứng, các loại rau lá xanh như rau dền, rau cần, rau muống, cùng với tôm, cua, cá, đậu và các loại hạt.

Thực phẩm giàu omega 3

Omega-3 là một loại axit béo không bão hòa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đối với người bị thoái hóa đốt sống thắt lưng, omega-3 giúp giảm viêm, hạn chế quá trình thoái hóa khớp, giảm đau và tăng cường sức khỏe xương.

Ngoài ra, omega-3 còn có tác dụng hỗ trợ ổn định mỡ máu, giảm nguy cơ đột quỵ và cải thiện chức năng não bộ. Vì vậy, việc bổ sung thực phẩm giàu omega-3 vào chế độ ăn là điều cần thiết. Một số nguồn thực phẩm giàu omega-3 bao gồm cá béo, trứng, rong biển, các loại hạt, ngũ cốc và dầu thực vật.

Protein từ thực vật

Protein đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp các axit amin thiết yếu, hỗ trợ tái tạo sụn, cơ xương và dây chằng cho những người bị thoái hóa đốt sống lưng.

So với protein từ động vật, protein thực vật có nhiều lợi ích hơn, bao gồm khả năng giảm viêm, giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và cung cấp nhiều vitamin cần thiết. Vì vậy, việc tăng cường tiêu thụ protein thực vật trong bữa ăn hằng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Một số thực phẩm giàu protein thực vật mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn gồm: ngô, khoai, nấm, chuối, các loại đậu (đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đậu lăng…), hạt dinh dưỡng (hạnh nhân, hạt điều, óc chó…), ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, gạo lứt…), vi tảo và các sản phẩm từ đậu nành.

Rau

Rau xanh là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hằng ngày, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, các loại rau có màu xanh đậm như cải xoăn, bông cải xanh và rau bina rất giàu chất chống oxy hóa, canxi, magie và vitamin K, giúp tăng cường sức khỏe xương khớp và làm chậm quá trình thoái hóa cột sống.

Tương tự omega-3, rau xanh có đặc tính chống viêm, hỗ trợ giảm đau do thoái hóa đốt sống. Ngoài ra, đây cũng là nguồn cung cấp dồi dào canxi và magie – hai khoáng chất quan trọng giúp duy trì độ bền chắc của xương và sụn khớp.

Cá hồi

Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có tác dụng quan trọng trong việc bảo vệ và tăng cường sức khỏe xương khớp. Nhờ chứa nhiều omega-3, vitamin D, protein và chất chống oxy hóa, cá hồi không chỉ giúp giảm viêm, giảm đau mà còn hỗ trợ tái tạo sụn và phòng ngừa loãng xương.

Việc bổ sung cá hồi vào thực đơn khoảng 2 – 3 lần mỗi tuần sẽ góp phần duy trì xương khớp chắc khỏe và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Sản phẩm từ sữa

Như đã đề cập, canxi và protein là hai dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe xương khớp, tăng cường độ linh hoạt của cột sống, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa loãng xương và làm chậm quá trình thoái hóa. Một trong những cách đơn giản nhất để bổ sung các chất này là tiêu thụ sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai hoặc sữa chua.

Tuy nhiên, sữa cũng chứa đường, cholesterol và chất béo, có thể gây tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Vì vậy, nên ưu tiên chọn các sản phẩm sữa ít đường, ít béo và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng để đảm bảo sức khỏe tổng thể.

Thảo mộc và gia vị

Một số loại thảo mộc và gia vị cũng mang lại lợi ích cho người bị thoái hóa đốt sống lưng. Ví dụ, nghệ và gừng có đặc tính chống viêm, hỗ trợ phục hồi mô tổn thương, tỏi giúp giảm viêm và cải thiện tuần hoàn máu, trong khi trà hoa cúc và trà bạc hà giúp thư giãn thần kinh, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ.

Bổ sung những loại gia vị và thảo mộc tự nhiên này vào bữa ăn hàng ngày không chỉ giúp giảm đau mà còn góp phần tăng cường sức khỏe cột sống và nâng cao thể trạng tổng thể.

Trái cây

Tương tự như rau xanh, trái cây cũng đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Chúng cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ quá trình phát triển và phục hồi khớp xương. Đặc biệt, vitamin C giúp kích thích sản xuất collagen trong sụn khớp, trong khi các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào, ngăn chặn tác động của gốc tự do gây viêm và thoái hóa cột sống.

Quả bơ

Bơ là một loại thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, chất xơ và khoáng chất tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.

Đối với những người mắc thoái hóa đốt sống thắt lưng, bơ giúp giảm đau nhức, hỗ trợ cơ thể hấp thụ vitamin D từ ánh nắng mặt trời hoặc thực phẩm, đồng thời thúc đẩy quá trình sản sinh collagen và ngăn chặn hoạt động của các enzyme gây tổn thương sụn khớp.

Vitamin B

Vitamin B, đặc biệt là các vitamin B1 (thiamine), vitamin B6 (pyridoxine), vitamin B12 (cobalamin) và vitamin B9 (folate) có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của hệ thần kinh và xương, đặc biệt đối với bệnh nhân bị thoái hóa đốt sống lưng. Chúng giúp giảm đau, cải thiện tuần hoàn máu, phục hồi mô và giảm viêm. Để hỗ trợ điều trị thoái hóa đốt sống lưng, việc bổ sung vitamin B qua chế độ ăn uống hoặc bổ sung vitamin là cần thiết.

Các thực phẩm giàu vitamin B bao gồm: thịt nạc, hải sản, trứng, sữa, các loại rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt,… Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thường xuyên thông qua thực phẩm hỗ trợ sức khỏe như Sản phẩm bổ sung Vitamin B – một sản phẩm cung cấp đầy đủ các loại vitamin B cần thiết với liều lượng phù hợp, có thể uống bổ sung hằng ngày. Tuy nhiên, bệnh nhân cần lưu ý tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Thực phẩm cần tránh khi bị thoái hóa đốt sống lưng

Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng sức khỏe xương khớp. Việc hạn chế một số thực phẩm không phù hợp sẽ giúp giảm viêm, kiểm soát cơn đau và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh. Dưới đây là những nhóm thực phẩm cần lưu ý:

Đường tinh luyện

Lượng đường trong máu cao có thể kích thích phản ứng viêm, làm tổn thương sụn và xương, khiến tình trạng thoái hóa trở nên nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều đường cũng làm tăng nguy cơ béo phì, gây áp lực lên cột sống và làm gia tăng cơn đau.

Nước ngọt có ga

Các loại nước giải khát có ga thường chứa nhiều đường và chất tạo ngọt nhân tạo, có thể thúc đẩy phản ứng viêm trong cơ thể. Hơn nữa, những đồ uống này không mang lại giá trị dinh dưỡng cho xương khớp mà còn có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe cột sống.

Thực phẩm chế biến sẵn

Đồ ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp và các loại snack thường chứa hàm lượng cao muối, chất béo không lành mạnh và chất bảo quản, có thể kích thích viêm và làm trầm trọng thêm các triệu chứng thoái hóa. Bên cạnh đó, những thực phẩm này thiếu hụt dưỡng chất cần thiết cho sự phục hồi xương khớp, do đó, nên hạn chế tối đa trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Caffein

Caffein có trong cà phê và nước ngọt có ga có thể làm suy giảm quá trình hấp thụ và chuyển hóa canxi, dẫn đến giảm mật độ xương và gia tăng nguy cơ loãng xương. Việc sử dụng quá nhiều caffein có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và sự phát triển của hệ xương.

Rượu bia, thuốc lá

Rượu bia và thuốc lá đều có tác động tiêu cực đến sức khỏe xương khớp. Rượu làm suy giảm quá trình hấp thụ và chuyển hóa canxi cùng vitamin D, trong khi thuốc lá cản trở lưu thông máu đến các khớp, khiến quá trình nuôi dưỡng xương bị ảnh hưởng.

Việc sử dụng các chất này có thể làm gia tăng nguy cơ loãng xương và khiến các triệu chứng thoái hóa đốt sống lưng trở nên nghiêm trọng hơn. Do đó, để bảo vệ xương khớp, người bệnh nên hạn chế tối đa hoặc tránh xa rượu bia và thuốc lá.

Những thói quen có lợi cho người bị thoái hóa đốt sống lưng

Tập thể dục đều đặn

Duy trì hoạt động thể chất là một yếu tố quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe xương khớp, đặc biệt đối với người bị thoái hóa đốt sống lưng.

Các bài tập nhẹ như đi bộ, bơi lội hoặc yoga có thể giúp tăng cường cơ bắp, cải thiện độ dẻo dai của cột sống, giảm áp lực lên các đĩa đệm và hạn chế cơn đau lưng.

Ngoài ra, việc rèn luyện thể chất giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, cung cấp dưỡng chất cho xương khớp và hỗ trợ quá trình hồi phục. Tuy nhiên, bệnh nhân nên chọn những bài tập phù hợp, tránh vận động mạnh hoặc sai tư thế gây ảnh hưởng tiêu cực đến cột sống.

Tư thế đúng

Việc giữ tư thế đúng khi ngồi, đứng và làm việc hàng ngày có thể giúp giảm áp lực lên cột sống, ngăn ngừa tình trạng đau lưng và cải thiện khả năng vận động.

Người bệnh nên ngồi thẳng lưng, chân chạm sàn và thả lỏng vai để tránh căng cơ. Khi đứng, cần phân bổ trọng lượng đều lên cả hai chân, hạn chế cúi gập người đột ngột. Khi mang vác vật nặng, hãy dùng lực từ chân thay vì lưng để tránh gây tổn thương cho cột sống.

Điều chỉnh tư thế ngủ

Tư thế ngủ phù hợp có thể hỗ trợ giảm đau và bảo vệ cột sống khỏi những tác động xấu. Người bị thoái hóa đốt sống lưng nên ngủ nghiêng và kẹp một chiếc gối giữa hai đầu gối để giữ cột sống thẳng. Nếu nằm ngửa, nên đặt một chiếc gối nhỏ dưới đầu gối nhằm giảm căng thẳng cho vùng lưng dưới.

Tránh tư thế nằm sấp, vì điều này có thể làm tăng áp lực lên cột sống, gây khó thở và làm tình trạng thoái hóa trở nên nghiêm trọng hơn.

Kiểm soát cân nặng

Duy trì trọng lượng cơ thể ở mức hợp lý có thể giúp giảm áp lực lên cột sống, hạn chế nguy cơ đau lưng kéo dài. Béo phì có thể làm tăng gánh nặng cho các khớp xương và đẩy nhanh quá trình thoái hóa.

Người bệnh nên áp dụng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, cân bằng giữa protein, vitamin và khoáng chất, kết hợp với hoạt động thể chất phù hợp để duy trì vóc dáng khỏe mạnh, góp phần bảo vệ xương khớp tốt hơn.

Bài viết trên đã tổng hợp những thông tin quan trọng về chế độ dinh dưỡng và vận động giúp hỗ trợ sức khỏe xương khớp. Hy vọng qua những chia sẻ này, bạn sẽ biết được người bị thoái hóa đốt sống lưng nên ăn gì, cần tránh gì và duy trì thói quen nào để bảo vệ cột sống tốt hơn. Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, đừng quên chia sẻ cho bạn bè và người thân cùng tham khảo nhé!